Sistema de cultivos

Mediana tecnología. Se utiliza riego por goteo y fertirriego, cubiertas plásticas para el acolchado del suelo y evitar el contacto de la fruta con éste y mejorar el uso de la radiación solar, la protección de la planta y evitar la presencia de malezas. Con este sistema se obtiene un ahorro de agua de un 60 % en comparación con el riego rodado y se aprovechan mejor los nutrientes. El rendimiento promedio que se obtiene es de 32 t ha-1 con calidad más uniforme que la fruta del sistema tradicional. En este sistema se puede obtener fruta con calidad para exportación (2).

Alta tecnología. Es un cultivo protegido con macrotuneles o invernadero, con riego por goteo y aplicación automatizada, con una nutrición acorde a las necesidades del cultivo, se usa acolchado o malla plástica para cubrir el suelo, se utilizan cortinas antiafidos y se mejora el manejo fitosanitario. Se mejora el rendimiento y la calidad; se obtiene entre 70 y 90 t ha-1, el periodo de producción se prolonga, y la calidad del fruto es de buena a excelente (2).

Link: http://colposdigital.colpos.mx:8080/jspui/bitstream/handle/10521/4052/Gutierrez_Roque_HR_MC_Genetica_2015.pdf?sequence=1

macrotúnel: El cultivo de la fresa en sistemas protegidos es una alternativa que ha tenido un crecimiento exponencial. Entre los sistemas protegidos, el más empleado es la producción de fresas en macrotúneles, debido a las grandes ventajas que el sistema ofrece comparado con sistemas convencionales(1).

Además de incrementar el rendimiento hasta 300%, producir fresas bajo macrotúneles representa cuantiosas ventajas destacando las siguientes:

• Cosecha de frutas de excelente calidad.
• Rendimientos de hasta 70 ton/ha.
• Ahorro de agua de hasta 24 600 m3/ha comparado con un sistema convencional.
• Un manejo eficiente de la nutrición vegetal.
• Menor incidencia de plagas y enfermedades, lo que evita el uso excesivo de pesticidas.
• Mejor posicionamiento del producto en el mercado.
• Productos más saludables.
• Creación de empleos por la demanda de mano de obra.
• Cosecha en todas las temporadas del año.

Link: https://www.intagri.com/articulos/frutillas/produccion-de-fresas-en-macrotuneles

2.3.2 Cobertura de suelo

(3.3)Consiste en cubrir las eras con polietileno negro, de 0.2 a 0.4 mm de grosor con un aditivo para evitar el daño de los rayos ultravioleta, con el propósito de impedir que la fruta tenga contacto directo con el suelo y disminuir los problemas fitosanitarios.

La cobertura a su vez, cumple otras funciones importantes como: • evitar crecimiento de malezas • aumentar la retención de humedad y la temperatura del suelo

El polietileno se coloca sobre la era, una vez que ésta se ha preparado totalmente, inclusive con la aplicación de fertilizantes e insecticidas del suelo. Se tensa bien y se prensa a ambos lados de la era con la misma tierra. Una vez colocado, se marca la distancia de siembra y se abren huecos de unos 10 cm de diámetro en cada punto, donde van las plantas(3.3).

Link: https://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/E70-9555.pdf